Avo­ca­do-Scho­ko-Pud­ding

Super lecker und extra gesund, die­se Scho­ko­pud­dings sind ein­fach zu machen und ein Hit bei jedem Dessert!

Das brauchst du:

• 2 gro­ße Avocados
• 65g ent­öl­tes Rohkakaopulver
• 80g Aga­ven­dick­saft
• 80g Pflan­zen­milch
• 2 Tee­löf­fel Vanille
• 1 Pri­se Zimt

Und so geht’:

Hal­bie­re die Avo­ca­dos und nimm das Frucht­fleisch raus — das zer­drückst du dann mit einer Gabel mög­lichst cre­mig. Im Anschluss gibst du die Avo­ca­dos mit all den rest­li­chen Zuta­ten in einen Mixer und mixt dies auf belie­bi­ger Stu­fe, bis eine sei­dig cre­mi­ge Tex­tur ent­steht. Schließ­lich kannst du den cre­mi­gen Pud­ding in Schüs­sel­chen geben und ent­we­der direkt genie­ßen oder cir­ca 20 Minu­ten in den Kühl­schrank stel­len für eine fes­te­re Tex­tur. — Guten Appetit!